Jelikož jsme milovníky ryb a mořských plodů, rádi zkoušíme různé tradiční i ty méně známé vodní živočichy. Tentokrát jsme si z Makra přivezli filety pražmy královské. Podělím se s Vámi o recept a o postřehy z mé první úpravy této zajímavé ryby. Jako přílohu jsme zvolili jarní bramborový salátek a … Přečíst celý text →
Kategorie v archivu: Recepty
Chobotničky s cibulí, rajčaty a těstovinami – recept
Recept na chobotnice s cibulí rajčaty a těstovinami I tentokrát se jedná o recept jednoduchý, který zvládne naprosto každý. Chobotničky kupuji v Makru, konkrétně 500gramové balení hluboce zmrazených chobotnic malých. Pokud jste chobotničky ještě nikdy nepřipravovali, nelekněte se, že jsou tužší – je tedy třeba je tepelně upravovat poněkud déle, … Přečíst celý text →
Cizrna s hovězím a zeleninou – recept
Dalším poněkud netradičním receptem je cizrna s hovězím a zeleninou. Ne všichni možná víte, co že ta cizrna vlastně je. Cizrna, cicer, nebo taky římský hrách je bobovitá rostlina. Jedlá je pouze cizrna beraní, kterou koupíte (pod zjednodušeným názvem cizrna) v jakékoli zdravé výživě. Jedná se tedy o luštěninu podobnou … Přečíst celý text →
Pšenice se zelím a uzeným – recept
Recept na pšenici s uzeným mám od babičky. Pravda, je to trochu zvláštní kombinace, ale ačkoli se jedná o „zrní“ toto jídlo uspokojí i zaryté masožravce :-) Co budete potřebovat? 1/2 kg špaldové pšenice (na cca 6 porcí), kupuji ve zdravé výživě uzené/bůček – množství dle chuti (cca 300 … Přečíst celý text →
Jablečné lívance paní Křížkové
Recept na jablečné lívance, které jsou zdravější variantou běžných lívanců, mám od jedné výborné kuchařky, která již bohužel není mezi námi. Tímto vzdávám hold této výjimečné ženě. Co budete potřebovat: 12dkg cukru 1/4 kg hladké mouky 1/4 litru mléka 1/2 kg jablek (cca 3-4 kusy) 3 vejce 1/2 prášku do … Přečíst celý text →
Rizoto ze slávek – recept
Rizoto ze slávek aneb breberkové rizoto Recept na rychlé, chutné a zdravé netradiční jídlo. Toto „breberkové rizoto“ vařím běžně ze slávek, ale můžete použít i jiné mořské potvůrky :-) Jídlo je hotové do půl hodinky, můžete ho použít jako hlavní chod, nebo i jako předkrm. Pokud si ho připravíte k … Přečíst celý text →